2004/12/05 家系総本山吉村家 カテゴリー：食べ歩き

吉村家＠横浜　味★★☆☆☆　雰囲気★★★☆☆　値段★★★★☆　
久しぶりに行ってきました。
21時ごろつくともう行列がすごい・・・20人ぐらいはならんでいたでしょうか。丁度クルージングで横浜に来ていたので寄ってみました。味はちょい薄　麺かたで注文。寸胴のスープはかなり白濁していて、家系でもずいぶんと違うものだと感心してしまった。油は鶏油。
４〜５分で提供。味は深みがなく単調な感じ。麺はこちらの方が匂いもあり好みにあっている。しかしスープがもう少しコクがあればいいなとは思った。
でもこの行列はすごいな。やはりブランドだろうか？チャーシューは炭火焼？なのか回りの炭の香りが香ばしかった。ままーうまい。