RAMEN NAGI

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2005/03/02 今日も魚介スープです。 カテゴリー:

11723990.JPG週末に九州の実家に送るスープを試作しています。
2作品九州に持ち込む予定です。
1つはもちろんKuroらーめんです。これはかなり濃厚なので、年齢の高い実家の親族向けではありません。よってもう一つの作品。3月のメインメニューとして開発中の「uoらーめん」です。しっとりやさしいラーメンです☆
まだまだかなり研究の余地はありですが、現状のレベルと言う事で・・・・理解してもらいましょう♪
具は乾燥岩ノリです☆

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

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