凪スピリッツ

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2005/06/04 満来 カテゴリー:

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満来@西新宿 味★★★☆☆ 雰囲気★★★☆☆ 値段★★★☆☆  コンセプト 職人系(お寿司屋カウンター)トータルバランス★★★★☆

 

特大チャーシューが人気ということで、狙っていたお店です。

店がせまいのに職人が4人ほどいるには驚き・・と思っていたらなんと二階があるみたいです。内装は、中野大勝軒のようなつくりで、職人気質を感じる店内でした。

らーめんは平打ちのちじれ麺でスープはさっぱり醤油味です。ここもやさしぃ〜感じですね。チャーシューは確かに特大でした。パサツキ感もなく美味しく頂けましたね。硬すぎない、柔らかすぎない適度な堅さです。

しかし、18時と食事時とはいえ、かなり入っていましたね。

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