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2005/07/20 龍@新中野 カテゴリー:

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龍@新中野 

スープが絶品です。麺との相性が悪いのがちょっと惜しい感じはします。

麺がなんだか熟成した固さなんですよね〜。もうちょっとだ!!!

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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