凪スピリッツ

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2005/08/09 昨日の限定ラーメンBar凪 カテゴリー:

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昨日もご来店有難うございました。


初つけ麺ってことで、かなり張り切りトッピングも盛りだくさんになりました。


ちょっと原価無視のラーメンに近かったかもしれません。でもそお客様が喜んで頂いたと言う事でかまわないでしょう(^^♪いいじゃんいいじゃん♪


さてラーメンの客数ですが、45名の方に食べて頂きました。


先週から続いてこの結果なので、大変満足しています。


でもつけ麺の方は、スープの油分が処理し切れなくて、かなり重たいラーメンになってしまいました。基本を外してしまった結果です。反省です。


来週の凪@ブレンはお盆休みです。次回は8月23日です。


お待ちしていまーす。

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