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2005/10/13 昨日は一蘭池袋店オープン☆ カテゴリー:

そうあの名店が新規出店しました。

ここはラーメン業界や、コミュニケーションに価値をおく従来の飲食とは違った業態で僕はあるいみありだと思っています。
一昨年の波乱を乗り越え、現場では新しい息吹が香り、それが店のスタイルに出ていたと思います。一蘭としてのコンセプトを守りつつ、新しい一歩を踏み出したスタッフたちを応援したいと思います。

さて店は外装や内装が落ち着いた雰囲気に、トタンで全体を覆う感じの外装は、雰囲気があっていいと思います。照明に工夫された点が数箇所見られたのが、さすがと思います。
こういう面白いラーメン屋には頑張ってもらいたいものです。

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