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2005/11/21 11月22日の凪@ブレン! カテゴリー:

さてさて今日の凪@ブレンは・・・

「塩」ラーメンです。

いや〜先ほどスープを取り終えたのですが、優しくも深みのあるスープが出来ました。本当は今食べて頂きたい!!!
牛・鶏・豚のスープから煮干や焼き干し、鰹を加えた魚介スープ。
そして今回のチャレンジは、「鮭とば」をタレのメインにしています。一切醤油などは使用しません。
いったいどんな塩になるのか!”!”

で肝心の塩は「ゲラント塩」ですね★

当然凪の塩は業界特許の「塩犬麺」です。
どんぶりのふちに付けた塩を楽しみながら食べてみてくださいm(__)m

○凪の鮭塩らー 700円
○味玉     100円
○ドリンク   500円

オープンは18時です!

営業時間を延長していますので、行列もなくなりゆっくりできます。寛いでってください(*^_^*)

営業時間は18時〜朝4時(ラストオーダー3時30分)

チャージ無し(通常のブレン営業は500円かかります)
場所 東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2階 ブレンバスタ

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