RAMEN NAGI

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2006/02/22 無事帰国しました。 カテゴリー:

山あり、谷ありの香港とても勉強になりました。

食の原点をリアルに感じた事は今の日本では難しい。

だからこそ僕らはそれを表現できたらと思う。

そんな思いも今回の旅路にはありました。

食って食って食いまくった香港。

レポを近日中にあげます。けれどもラーメントライアウトの
試作もあるから、ちょいと時間を作ってだね。

26日は決戦の日!

僕らの原点を、形作るラーメンにしたい。

夢あるところに行動はある  
  行動は習慣を作り
    習慣は人格を作り
      人格は運命を作る

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

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