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2006/08/14 やはり3時はつらかった・・・ カテゴリー:

しめっぽい題名ですいません。


いや〜お盆の月曜日!予想通り?結構来客があり、店はやわらかくてんやワンやになっておりました。そして、3時までの営業・・・・・12時あたりからさびしくなりました。ぼちぼち来店があったのが救いですね。うぅう〜ん。来年はちょっと考えよう。


で、火曜日の煮干醤油ですが、「焼き鯵」を使用します。


これめっちゃまいうーな感じです、さらに、焼き煮干を焼いて香りを立てます。


完成が楽しみです。


 

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