RAMEN NAGI

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2007/07/23 被災地へ カテゴリー:

昨日スタッフ総出で、新潟にいきました。


震災被害の方へラーメンを食べていただくためです。


事前の情報では、不安定な状態でしたが、僕らが出来ることを一日でも早くとの思いがありました。


準備はバタバタ。


ガスだの、食材だのともろもろの手配が。


業者さんにもご協力を頂きまして、何とか準備をそろえることができました。


本当にありがとうございます。


私も都合で、土曜日しか時間がとれず、仕込みは深夜に及びました。


震災で夜も寝られない日々を送っているのだろうと、


安心して食べてる味に仕上げる事を心がけました。


みな寝るまもなく、車に乗り込み、いざ新潟へ。


東京からは、4時間ぐらいでしょうか。


 

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