RAMEN NAGI

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2007/09/19 ホームページのリニューアル カテゴリー:

ホームページのリニューアルにあたり、改めて凪とは?と考えることがあります。会議の度にその議題に対して凪らしさとはと考えます。社訓や理念を見直しその中に答えを見つけようと考えます。恐らく凪らしさというものがあるのだろうけれどまだ伝える言葉を私たちは見つけていないのかもしれません。
ただ私はこう考えます。お客様がしてほしいことを実行し、してほしくないことをやらない。それをとことんやること。麺を通じてはうちがナンバーワンになりたい。今日はそんなとこでしょうか。
さて昨夜にぶっきら星のイベントの招待状を書き上げました。まだ三昧ほどかいてませんが…参加の皆様いましばらくお待ちください。

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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