RAMEN NAGI

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2007/10/11 ぼくのおじいちゃん。 カテゴリー:

ラーメンを食べているお客様の姿から店のあり方を垣間見ることができる。凪門下生のばぶぅ。がふと奏でる。
食とは何かと問う一言。
食時とはなんなか?
ラーメンが出来る可能性を引き出す気がしています。門下生ばぶがいう凪とは?門下生だから見えるものがあるのだろう。
出会いや機械は磁石。求め会えば時や機会をこえてめぐりあうものだろう。

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

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