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2009/11/08 長尾さんありがとう。 カテゴリー:



いろいろとアドバイスにのって頂きありがとうです。

ここ二週間ぐらいの課題のヒントが見えました!

さーさーりすたーとりすたーと。

近く特級煮干のチェンジをお知らせいたします。

スープの魚具合、香りが立つ仕掛け等々。

(小さいライスのご提供は当分15日で中止致します。かわりに具、もしくは麺の量を変更にする予定です。)
てことで青森行きの中頑張った女将&おふくのところへゴーゴー凪ゴーです。

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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