RAMEN NAGI

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2010/12/02 千客万来 カテゴリー:

店内に貼っている凧です。
今まさに大入で売り切りにしています。
行列状況としては、昼のピークタイムで60人ー80人です。
行列が途切れず17時前後で終了になっています。
香港の方は非常に優しい方が多く、ラーメンを作っているとがんばって!と応援してくださります。
 
ブルーハーツをかけていると
「僕も持っているよ!」と言わんばかりにiPhoneの画面を見せて
ブルーハーツのアルバムタイトルを見せてくれます。
とてもいい人ばかりです。
なんで、もっともっとおいしいと言われるように、
まずは、小さなリクエストから答えていきます。課題はスープの温度。
秘伝のスープノートのおかげで、日に日に変化していきます。
さてーがんばりますー

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

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