凪スピリッツ代表・生田智志ブログ ~風のないところに風を起こす~
2012/07/23
大宮店のトイレにちょっとした細工をわれながら中々のアイデア。 こういう遊びは大好きだ!
凪との、付き合いはもう7年目かな? 隠れ女優?な彼女の作品はますます輝きはじめております。 …
2012/07/22
香港とか大宮とか、いろいろ出店するけれども。 これって何したいかって? よく言われます。 自…
ふーなんと軟水機も動き始めてテストスープ。 昨日はほんと元祖豚骨的なラーメン。 スープ濃…
あいやー いろいろあったワイハーソンさんよりメッセージ届きました! ついにコンプリートで…
2012/07/20
よっしっと。 大宮が準備が快調に進んでいるかなー。 幸運のだるま届きました。 最近オープンす…
珍しく最初の方の特集にどっかーーんとのってます。ありがとうございます。 いやー独立前の夢の…
トーキョーラーメン会議になんと、パネリストとして参加します。 今あるラーメンの危機とは… …
2012/07/18
ここの一ヶ月は本当にいろいろな試作をやっています。 まだまだ満足できるレベルではないですけ…
2012/07/17
しこしことあつい日々が続いております。 夏場につらい凪だけに。 しんどい日々です。 煮干…
2012/07/14
いやー時々見返すとなんだかあぶないかいブログを書いていますね。。。。ストレス溜まっている…
現地から速報です。 ラーメン凪ジャカルタの看板が設置されましたー。 とりあえずのポスターの…
ちょと前のブログでスタッフトラブルのことを書きました。 友達からもお客様からも大変ご心配を…
いまのうちの課題はお店を借りたら早く開けること!これに尽きるけども。。ただ今回、香港はデ…
2012/07/13
いろいろ思うことあって只今研究中! もっと楽しんで喜んで頂けるといいなぁー!試作武藤ちゃん…