23 カップ麺研究しています…とあるあれでカテゴリー：研究報告

ってまーいうなればいつかまた凪カップを出す為に頑張ってみるかと。
カップ麺ニストではないので、詳しくは分からないけれど。
圧倒的にお店で食べるものとの差があるとしたら、麺の軽さではないかな？
おんなじ食べ物でもお店はがっつりしっかりと。しかしカップ麺ではメインの食事と言うよりはサラダやおにぎりと一緒で、その中の一食になることが多いかな？まー麺を早く茹で上がらせるという機能性的な効果で通常のラーメンの麺よりも配合が特殊であるかも。多分。でもこの前ある粉メーカーに茹で上がりを早くするアドバイスもらった内容はまさにそれとおんなじ原理だった。
つまること、麺の配合ひとつみてもお店のラーメンとカップ麺とは圧倒的な差があるのだ。
んで今回食べたのは写真の二品ー