RAMEN NAGI

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2013/03/08 ニクニク カテゴリー:


最近お掃除ギャングと称して既存店舗の清掃を行っています。

お店が綺麗になるのは当たりまえの事なのですが、我々はまだその点も未熟です。なんでこれを継続して胸をはってえらいこっちゃな。と思われる店づくりをしていこうと。

そーゆー話で取り組んでおります。
現場の社員さんもゴシゴシと本当機良くやってくれます。

トイレに手を突っ込んでやってくれたりもします。みな若いのに偉い!

そんな素直な彼らの為にも僕らも必死に、これでご飯を食べていると自覚してがんります。

写真はとても美味しくできたにかいのチャーシュー!

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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