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2013/04/29 まぐまぐから取材をうけました。 カテゴリー:

昨年から始めたメルマガも半年経過しました。
なんでもやってみるものです。まだ部数はやっと100になったかな?

ラーメンの業界ももう過去に無いくらい強烈な競争の時代に入りました。超過当競争です。
どこもかしこも美味しいラーメン屋さんばかりです。
食べてにとってはこれほど良い時代はない。
だ・け・ど・もぉーっと。
お店はそのあり方を考えなければなりません。
そんなこんなをメルマガにつらつらと書いています。
値段以上の価値をいつも意識しながらですが、がんばります!

まぐまぐさんからも取材をうけますたー。
さーつぎつぎいきましょぉーっと。

あっと今日は遅いから寝るかね。

http://t.co/zJKBhWZUUs

 

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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