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2013/10/20 豚骨ラーメン凪 カテゴリー:

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進化なのか退化なのか?

創業時は魚介をほんのりきかせた豚骨を作ってデビューしました。
その後大好きな博多味を探しつつ今にきたわけえです。

そして次を探す旅に出る時期かもですねーかもかもー

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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