2014/11/09 持っている人は持ってるなー カテゴリー：

美味しいを突き詰めて、商品にこだわりをどれくらい自分達はあるだろうかと問いかける本。
師匠の田代さんとのやりとりが面白い(・Д・)ノ
エリア限定出店なんてのも理にかなってるなー。
やっぱ原理原則みたいなのちゃんと踏んでる。
美味しいや旨いは当たり前、それでもそれ以外もちゃんと考えていることが富田さんはすげーっすねー！！
開業される方はぜひ(・Д・)ノ