RAMEN NAGI

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2014/11/29 やりたい事… カテゴリー:


やりたい事をやり続けてますが、最近は、めっきりアイデアはメモメモです。
アホなのであれもこれもできません。

そーゆー意味では今のラーメン屋さんはほんと器用というか、すごいというか。

写真はいつかやりたい麺の販売。
ただ売るだけなら意味がない。
どこにもない麺を。

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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