RAMEN NAGI

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2015/05/31 改装は回想 カテゴリー:







頭の中はグルグルグルグルと。
回り回ります。

麺もお店も回ります(´・Д・)」
今の世の中いろんなラーメンがあって本当にバラエティー豊かになったなぁと。

僕は塩ラーメンも好きなのですがお気に入りは本丸亭でした。しばらく食べてませんが。
ヒゲの店主さんの頃かな。

でうちでもにぼしの塩バージョンなんてずっと考えてるんですけどね。

そこそこなのはこっそりやってますが、まだ確実なのは出してません。あれやこれやで商品にするれべにないと。

すんなりストレートなんだけど美味しいものにしたいですね。あと30年くらい首を長くしてご期待ください。

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

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