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2005/07/20 一二三@吉祥寺 カテゴリー:

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一二三@吉祥寺 味★★★★☆ 雰囲気★★★★★ 値段★★★☆☆  トータルバランス★★★★☆

 

吉祥寺の名店。無化調ラーメンの教祖(?)の店に行ってきました。

麺にはそば粉がねりこんであり面白い食感と風味。

だしがしっかり効いたスープは優しいながらも力強い旨さがある!

関心しながら完食しました。いや本当にすばらしいですね。

こんなシンプルなラーメンも作って見たいものです。

 

※(写真は店主の了解を得て撮影しています。もし撮影する方は必ず一言店主へ伺って見てください。)

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