2013/03/31

凪ラボ

今年の目標はらーめん、作る人を増やすです。 変なひとお待ちしております。

2013/03/26

間も無く日本での新店舗発表しまつ(・ω・)ノ

凪にながーれて生きる。 俺たちよーかーいー凪なのさっ。 人に姿をみせられぬ(・ω・)ノ ラー…

2013/03/22

大和うどん学校での作品

うどん学びました！最初はかけとか、ぶっかけ、ひやとかなんだかわかりませんでしたが少ししづ…

2013/03/19

大和製作所のうどん学校にきています。

5日目になりました。 毎日9時から20時ごろまで。 帰宅して仕事＆復習。 今回はむたちゃんと一緒…

2013/03/16

遠く遠く離れていても。。。。

気がつけば3月です。 ただいま大和製作所にて「うどん学校」にきています。 麺の本質をより深…

2013/03/13

うぉ！！！台湾二号店できとる！

西尾、望月さんお疲れー！ 無事にできとるやんけー！！！ 台北のSOGOの近くです！！ 明日…

2013/03/08

台湾二号店間間も無く開店！

なっなんと開店半年たたずに二号店です！さすが凪の柱でやりくりしとるだけあってやります。西…

2013/03/08

ニクニク

最近お掃除ギャングと称して既存店舗の清掃を行っています。 お店が綺麗になるのは当たりまえ…

2013/03/07

メルマガ抜粋

今週配信したメルマガの一部を掲載しまーす。こんなことやあんなことを視点を変えて考えてます…

2013/03/04

ほっほんとだろうか…？

そーいえば、最近実践しているけど… 読んでみます。

2013/03/04

ゴールデン街の初期の写真

伝説の写真です。ぼくと隣が東京ラーメン食べログ二位のムタヒロ店主むたさん。いやーやばいで…