2013/04/29

まぐまぐから取材をうけました。

昨年から始めたメルマガも半年経過しました。なんでもやってみるものです。まだ部数はやっと１…

2013/04/29

世界のえいいち

ゴールデンウィークありがとうございます。 気がつけばゴールデンウィークはかなりお客様が並ぶ…

2013/04/20

あいあんまん

つよいよなぁーやっぱ。 また見たくなる！なぁーやっぱり。 こーゆーのは。 古くはレインズ…

2013/04/17

そういえばセンターにたってた！

高知から戻ってきました！！ 人生初高知でしたがラーメンの発展の可能性をちびちびでも感じるこ…

2013/04/16

バカサミット！！出演しまっす！！

第5回青春！バカサミットおっなんとなんっとおおおーー！私、出てきます??5月11日（土）と12（…

2013/04/14

来週から出張！高知〜香港！

勝負の週です。 自分の会社も課題が明確にみえています。 そこは、幹部にある程度お任せして…

2013/04/14

simple

単純は複雑に・・・ 複雑は単純に・・ 昔の師匠に教わりました。 考え抜いて突き抜けたとこ…

2013/04/11

凪の商品開発はここです！

新店舗の商品開発します！！

2013/04/08

夢の風呂敷はひろげとこ

8年前操業してから、必死に走り抜け、その二年後に一枚の絵を書きました。 今まさに振り返ると…

2013/04/07

新しい形の社内食べ歩きですが…

出発地は東京都内某所… 和歌山食べ歩き…ツアー？！ 三名の若い勇者が和歌山に向かっておりま…

2013/04/06

ワタクシ日本ラーメン協会の理事としてお話しします！

ラーメン協会についてそろそろ語ります。 ども実は去年の６月だったかな？ ラーメン協会の理…

2013/04/06

4/15(月)『土佐ラーメン維新セミナー』in高知やりますー「せたが屋」前島さんとトークバトル！

2013/04/05

時間の流れ方、感じ方

今フィリピンから日本に帰る空港でふと思ったことです。 最近の仕事の仕方でものすごーく時間…

2013/04/04

ラーメン業界のグーグルになって見たいと思いませんか

人材教育こそが会社の成長なのかも知れないとつくづく思う今日この頃です。 飲食の基本は、店…

2013/04/02

つけめんtetsuさんとのコラボ店舗たかくら本日オープン！

小宮さんとコラボしたお店たかくら！ 基本てっちゃんがんばってもらったお店です。いやーてっち…