2008/02/29

今日もお疲れ様です。

今日もお疲れ様です。 ぶっとうしで、見ながらやりながら、イメージしながらの麺修行でした〜 …

2008/02/29

次の決戦相手！

いよいよ4月からの新店舗の発表です。 え〜っと・・ なっなんと過去最強の店舗・・・・「純連」…

2008/02/28

初日1000玉に挑む。。

いや〜ちょっとお疲れになっているところです。 ひさしぶりでやっぱり、いつもの粉から麺帯にす…

2008/02/28

ラーメンたち

            五行の豚骨です。こちらは博多限定の太麺です。 真…

2008/02/28

福岡特報?

続きましては、福岡特報ですが、先ほどの説明にもあったように、今回は麺の実技訓練もかねてい…

2008/02/28

人間は何の為にいきているか？

ある先生が言います。 人間はなんの為に生きているか？ それは、事を成す為であると。 ただし事…

2008/02/28

博多到着後もろもろ・・・

おはようございます。 え〜ただいま西中州あたりで宿をとっております。 今回は製麺に関する件…

2008/02/27

博多

いまだ、一九なる店いけていませんでした〜。 この雰囲気、都会では絶対に味わえない空気があり…

2008/02/26

生業と仕事

おはようございます。 本日より福岡へ行ってまいります。 戻りは来週の月曜日です。 今回は「製…

2008/02/25

とら食堂

渋谷での一杯です。 じんわりとしながらも、さくさくと、あっという間に食べすすみます。 麺と…

2008/02/23

焼肉文化！

おはようございます。 本日も晴天でいい天気ですね〜。 さて、LAから戻って来て、連日あっとい…

2008/02/22

仕事復帰

新どんぶり〜

2008/02/21

生田新聞?

田新聞9号 徐々に手抜きしたことに後悔の念を抱きつつも、一息つきました。   無事にいけ…

2008/02/20

いざ立ちます。

かえりますぅ。

2008/02/20

明日帰国します。

  昨日、こちらのホテルに(LA）移動直後、ホテルが停電。 一向は10日間に及ぶ、長期の長旅…