RAMEN NAGI

BLOG

2005/08/01 萬福@銀座 カテゴリー:

eaa3d809.JPG


萬福@銀座 味★★★☆☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★☆☆  トータルバランス★★★★☆

東京ラーメンの代表?ってことで老舗を紹介されたので勉強をしに言ってきました。今のラーメン業界は創作ブームそれぞれのお店が独自の味をつくり、提案し業界のリーダーシップをとろうと模索している状態。そんななかで昔ながらの味を守っている(進化?)店も多々有り、お客様に信頼されている。この萬福もそんなお店。

醤油ラーメンを注文。醤油と?なんだけな〜なつかしいにおいがする。食欲を相当そそられた。はっきり言うと味だけならインパクトは現代ラーメンのそれが大きい。だけどこの醤油ラーメンにはそれとは違った、美味しさがあった。大きな発見だと思う。明日はこれをイメージしたラーメンになればと思う。

CATEGORY

ARCHOVES

SNS

BUSINESS

「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。

CONTACT

「ラーメン凪」に関するお問合せはこちら

ラーメン凪 お問い合わせ

「製麺」に関するお問合せはこちら

だるま製麺 お問い合わせ

その他のお問合せはこちら

お問い合わせ
RAMEN NAGI

Copyright © Nagi Spirits Company, All Rights Reserved.