RAMEN NAGI

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2006/01/24 ご来店有難うございました。 カテゴリー:

昨日のご来店有難うございました。
来客数は70名です★
坦々麺は清湯系ととんこつ系の2種類用意しました。
まだまだ改良の余地ありですが、とても面白い坦々麺になりました。ベースのスープにしょうがや出汁で割ったタレを入れて、自家製のちーまーじゃんを作り泡あせました。黒と白のゴマを混ぜたので独特の色合い。
とても食欲をそそったと思います。
また0時過ぎには広島風つけ麺をとある社長のエゴで出来上がり、これも評判に!
なんとも辛味のすごさを実感した一日でしたね。
有難うございます。
来週は・・・・おっとひみちゅです。

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