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2006/08/21 2毛作・3毛作? カテゴリー:

おはようございます。


2日更新を怠っておりました。


すいません、基本的につらつらと書くことを目的にしていますので・・・・・


と言い訳をさせて頂きます。


さて、先日とある雑誌から取材を受けました。


題材が「二毛作、三毛作の店舗」だそうです。また、ラーメン店に限って行っているとのこと。


当店もそうですが、確かに増えつつある業態だと思います。


あるラーメンチェーンは、昼はラーメン、夜はジンギスカンに変わるそうです。


飲食店の競争が激化する中、皆あの手この手で対策を立てていますね。


 

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