凪スピリッツ代表・生田智志ブログ ~風のないところに風を起こす~
2008/06/13
今日は暑そうな一日になりそうだ。 月曜日最後のチェックの前に納品やら、なんやら。 久しぶり…
2008/06/12
寸胴、浄水器、肉焼き機・・・・と一通り準備が済みました。週末から本格仕込みになります。 朝…
新宿ブラックあらわる?! 黒光りする丼です。 う〜む、いったいどんなラーメンが出てくるのだ…
いろいろな麺。
朝は店長と打ち合わせ!
2008/06/11
新宿ゴールデン街へ降臨・・・・・ 深夜ながら、やっとロゴが出来上がりました。。。。。 新宿…
(笑)ハガキサイズでした。こりゃ〜見落とし間違いない汗。 開店の予定ですが・・・ 17日プレ…
プチ仮看板設置。 営業に向けて、メニュー作り、仮看板がとりあえず、完成しました。 こてもの…
旨そうでしょ?
2008/06/09
朝だ朝だおーきろー♪ おはようございます!! えー久々の超満員電車です。天気だけはいいです…
明日も早いから急いで新聞を片付けねば・・・・・ とおもいあせり中。 最近立川はタレの仕込み…
ちょっと撮影用に強気な火力ですが・・・・ 塩で作っていますぅ。 コラーゲン万歳!
入り口から店内と会話が出来ます。 当店は2階になる為です。 もちろん原始的な呼び鈴もあります…
2008/06/08
昨日仕上げたスープはちょい不満。 面白いヒントは思いついたので明日にしこもう。
丼はまもなく。