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2009/02/17 あの麺 カテゴリー:

3c7a2283.jpg佐野さんところの麺です。


全粒粉の新しい方向性がきっぱりと出ています。


香りの高い麺であること、そして「味」がしっかりとしていること。マニアックであるけれど、それが実感できてうれしですねー。


ちなみに、煮干だと食のみしかわからず〜。



 

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