RAMEN NAGI

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2009/09/02 ちゅうぼう カテゴリー:

はらはらと毎日を過ごしているイクタです。若干朝からショックなことが。。。ひとつありました。
そして、
人生はジェットコースター、昨日はラーメン仲間の支えに感謝し感慨深くなる日をすごしたとおもったら、新店舗で問題が発生!!!
開店日が大きくずれ込む可能性が出てきました。(汗
なのでせかせかと図面をやり直し。。。
(がんばってのりきろぉー)

最終的なラーメンの試作が来週からになりそうです。(煮干がどどどぉーんという感じにもっていこうかと) 

そうそう、TACHIKAWA凪の新メニュー「海老豚」も結構なできばえです。TACHIKAWAオープン時に提供していたものから、もっと海老を抽出し海老と豚の見事なコラボレーションに。
これはこれですごいと思ってますぅ。9月17日から提供かいしだにゃ。

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

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