2008/06/16 肉 カテゴリー:
いろいろと準備に時間がかかりましたが、明日やっとオープンできそうです。
今月は夜中心の営業になります。
7月、8月あたりから昼の営業も考えたいです。
さて、肉の味付けを。
たっぷりの寸胴に、バラとロースを入れて煮込みます。
しっかし、暑い。今日は最後の準備でヒートしそうな気がしていますぅ。
いろいろと準備に時間がかかりましたが、明日やっとオープンできそうです。
今月は夜中心の営業になります。
7月、8月あたりから昼の営業も考えたいです。
さて、肉の味付けを。
たっぷりの寸胴に、バラとロースを入れて煮込みます。
しっかし、暑い。今日は最後の準備でヒートしそうな気がしていますぅ。