2008/10/16 ソルト カテゴリー:
中央の人がそう、信州のカリスマラーメン職人塚田さんです。昔はへんなめがねをかけてこわおもての感じがありました(笑 でもとっても素敵な人です!
目に特徴がありますね〜コラボの企画をありがとうございます。
さて、真ん中の塩はマグマ塩といって、特徴のある香りと味がウリですね。ちょっとだけアクセントに使います。
そのほかは藻塩とピンクソルトです。
中央の人がそう、信州のカリスマラーメン職人塚田さんです。昔はへんなめがねをかけてこわおもての感じがありました(笑 でもとっても素敵な人です!
目に特徴がありますね〜コラボの企画をありがとうございます。
さて、真ん中の塩はマグマ塩といって、特徴のある香りと味がウリですね。ちょっとだけアクセントに使います。
そのほかは藻塩とピンクソルトです。