2009/02/17 あの麺 カテゴリー：

佐野さんところの麺です。

全粒粉の新しい方向性がきっぱりと出ています。

香りの高い麺であること、そして「味」がしっかりとしていること。マニアックであるけれど、それが実感できてうれしですねー。

ちなみに、煮干だと食のみしかわからず〜。