凪スピリッツ代表・生田智志ブログ ~風のないところに風を起こす~
2015/04/12
悩む時間は皆無?! 開店したてのころはほんとに決断が遅かった。 悩みに悩みぬいて、結局やら…
2015/03/29
グルメキャリーさんのところで。 どんな人と仕事をしたいか? ????いつも眠たくない人 ????え…
2015/03/23
これこそ社員達の成果です。 社長して少しでも増やすこと、形にすることが彼らとの約束です。 …
2015/03/22
慌ただしすぎでやり過ぎな一週間がおわりました! 先日ある記事でやってる人は普通にやってる…
2015/03/09
こんなホットなイベントが? いやいや建国祭があったやろーか。 うちのスタッフの夢はこれで独…
お店とは時代の環境適応を迅速にできたもの勝ち。 それは幾分かのお客様接点を多く持つこと。 …
2015/03/08
先月末から出張続きでした。出張には2パターンあります。1つは目先の業務をこなすこと。基本…
2015/03/03
社長の仕事は1年先の仕事をやれと教わりました。 まだレベルが低いので三ヶ月が精一杯。 少しづ…
2015/03/02
先日熱心にネットを見ていたら、面白い記事がありました。http://gigazine.net/news/20150301-d…
2015/03/01
専務の西尾は某国にこっそりいってもらったり、大分にいってもらったり、台湾に行ってもらった…
2015/02/06
いろんな煮干のダシを取ります。 こちらの煮干は鱗付き、所謂銀付きです。 鮮度命と謳われてま…
とか色々スタッフでチームを組んで考えてまする。 あれこれ煮干と話しながら笑 半年後にはいろ…
一か月は早いものです。 今日はスタッフ面談の日です。 なかなか時間を作れないけれども最近は…
2015/02/01
あだ名 コバ (海外ではコビー) 正式名称 小林 敦 年齢 35歳と9ヶ月 特技 料理(毎日…
最近本をじっくり見ることがすくなくなりました。だけどネットだけでなく雑誌をぱらぱらと見ま…