RAMEN NAGI

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2008/06/05 タレ カテゴリー:

8943f829.jpgは旨味抜群です。ウマウマ〜


材料のぎりぎりまで出し切る方法を考えて作っています。素材の水や、出し方温度が、ともて大切なんじゃな。


 


さて、先日の言葉〜


「上手くいかないのは、運のせい、上手くのは自分のおかげ」


むむむっ。昨今はついつい、上手くいかない自分を責める人はいるけれど、視点を変えて、この発想を取り入れてもいいかもしれません。


 

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「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。

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